морозильный ларь

Мороз на солнце; БИЗНЕС №23 (438), 04 ИЮНЯ 2001 ГОДА; ЛЕТО “ПОД КЛЮЧ” | Бухгалтерия | Вакансии | Прайс-листы | Подписка | Форум | Натали |Новый номер№23 (438), 04 ИЮНЯ 2001 ГОДАВ НОМЕРЕПрежде всегоГосударство морозильный ларь экономикаСОБЫТИЯ НЕДЕЛИРЕГИОН “ПОД КЛЮЧ”ФинансыПромышленностьЛЕТО “ПОД КЛЮЧ”Практика предпринимательстваМенеджмент, Маркетинг & ТехнологииТорговляНалогиВ порталеTOP публикацийБизнес "под ключ"Обзоры рынковПоиск в БИЗНЕСеАрхивФорумРеклама в порталеГорячая линияКонтактная информацияМаркетинговая информацияПрезентацияПортрет аудиторииПрофиль читателейУсловия приема рекламыРейтинг деловых изданий Правила подачи оригинал-макетов МедиапоказателиПреимущества БИЗНЕСаТорговля Мороз на солнцеКак за $100 открыть лоток с мороженым морозильный ларь что делать после того, как лоток открыт? Торговцы со стажем советуют покупать морозильный ларь витринного типа (т.е. с прозрачной крышкой) объемом 300-350 л. Его цена — примерно $350-400.По расчетам столичных оптовиков, при выторге с лотка 2 тыс. грн. за месяц у лоточника в кармане "осядет" не более 350 грн. чистой прибыли. Если вас устроит морозильный ларь меньшая сумма — торгуйте. Если нет — ищите новое место.Почему об этомК неоспоримым приметам весны, наряду с ландышами морозильный ларь сиренью, можно причислить морозильный ларь торговцев мороженым. Их беленькие чистенькие лари появляются на улицах морозильный ларь площадях с первым весенним солнцем. С апреля по октябрь на улицы населенных пунктов Украины выкатывается, по подсчетам оптовых компаний, не менее 15 тыс. лотков с мороженым. Еще пять лет назад их было вдвое меньше, морозильный ларь розничные наценки у торговцев мороженым доходили до 100%. Сейчас конкуренция увеличилась, морозильный ларь торговые наценки несколько снизились. Но желающих наварить на товаре пикового спроса по-прежнему немало. Тем более что начинать этот бизнес можно с 500 грн. в кармане. Оптовые компании вовсю борются за розничного торговца, потому морозильный ларь предоставят вам морозильный ларь оборудование за чисто символическую плату, морозильный ларь отсрочку платежа, морозильный ларь обеспечат подвоз товара.Сколько вы можете заработатьБезусловно, точную сумму вам никто не назовет. Выручка зависит от места расположения торговой точки, от погоды, наличия морозильный ларь количества конкурентов, от торговой наценки морозильный ларь т.д. В среднем же, расклады таковы: в крупном городе вы сможете реализовать мороженого на 7-8 тыс.грн. в месяц. Из них “чистый” заработок составит 1-1,5 тыс.грн. В небольших провинциальных городах выручка и, соответственно, заработки будут в два, морозильный ларь то морозильный ларь в три раза ниже.Разрешительные документыДля открытия лотка с мороженым потребуется заключить с райгосадминистрацией договор на аренду торгового места морозильный ларь получить разрешение на торговлю. Предварительно необходимо получить “добро” пожарной инспекции морозильный ларь архитектурного отдела района. Основные требования пожарных: электропроводка морозильного ларя морозильный ларь его подключение должны быть пожаробезопасными. Архитекторы же, скорее всего, будут требовать, чтобы ваш ларь “не портил” облик города, морозильный ларь вряд ли разрешат вам установить его в 5 метрах от исторического памятника.Получение разрешительных документов обойдется примерно в 150 грн.В соответствии с Законом Украины №98/96-ВР “О патентовании некоторых видов предпринимательской деятельности” для торговли мороженым патент не нужен.Несмотря на то что бизнес мороженщиков “не отягощен” обилием разрешительных документов, порой получение их растягивается до двух месяцев. Так, по словам киевского частного предпринимателя, заявку в одну из городских райгосадминистраций он подал в феврале, морозильный ларь разрешение получил только в начале мая морозильный ларь еле-еле успел установить лоток к 8-9 мая. (А ведь майские праздники — самые “прибыльные” дни для мороженщиков.)Поэтому если вы хотите поторговать мороженым еще в этом году, возможно, вам придется “стимулировать” местных чиновников.Вам (если вы будете стоять за прилавком) или вашим продавцам необходимо быть, по выражению врачей, “практически здоровым”: разрешение на торговлю вы получите только при наличии санитарной книжки.ОборудованиеЦелесообразнее всего начинать этот бизнес не с покупки ларя, морозильный ларь с его аренды. Сейчас большинство оптовых компаний, реализующих мороженое, предоставляют такую услугу.Но будьте готовы к тому, что оптовые компании тщательно проверят ваши документы, вашу “благонадежность” морозильный ларь “законопослушность” (поскольку в 1998-1999 гг. их потенциальные клиенты нередко исчезали вместе с ларем).Плата за аренду морозильного ларя для каждого конкретного торговца устанавливается индивидуально. Но откроем секрет: чаще всего она чисто символическая. Некоторые торговцы платят аж 1 грн. в месяц. При этом оптовые компании выдвигают непременное условие: торговать с “их” ларя исключительно “их” товаром. Будут они пытаться диктовать вам морозильный ларь конечную цену продукции.А вот если “мороженный” бизнес придется вам по душе и, самое главное, будет успешным, тут впору покупать морозильный ларь, причем не один. Став собственником, вы получаете свободу действий при выборе ассортимента, как у разных оптовых фирм, так морозильный ларь у близко расположенного производителя (если таковой имеется), с существенной скидкой. Автоматически вы сможете увеличить торговые наценки.Какое же холодильное оборудование приобретать? Сегодня на украинском рынке продается холодильное оборудование различных марок. Фирмы, его продающие, долго искать не придется. Существует довольно много типов морозильных ларей, разных по внешнему виду (например, с прозрачной крышкой или непрозрачной, открывающейся вверх или раздвижной), вместимостью (от 100 л до 500 л) и, соответственно, по цене (от $200 до $600). Более подробно о торговом оборудовании БИЗНЕС уже писал весной (см. №11 от 12 марта 2001 года).Выбирая холодильное оборудование, необходимо учесть множество нюансов. Так, вам могут разрекламировать тот или иной товар как самый надежный (и он действительно таким морозильный ларь будет), но, возможно, забудут упомянуть, что при определенной температуре воздуха холодильник автоматически отключается. И вы будете считать себя самым разнесчастным морозильный ларь незадачливым торговцем на свете, когда ваш морозильный ларь перестанет работать в 40-градусную жару. Не стоит приобретать морозильный ларь холодильные лари объемом 500 л — слишком они громоздки. Не слишком удобны морозильный ларь лари с открывающейся вверх крышкой.Торговцы со стажем советуют покупать морозильный ларь витринного типа (т.е. с прозрачной крышкой) объемом 300-350 л. Его цена — примерно $350-450. При покупке холодильного оборудования витринного типа желательно приобрести еще морозильный ларь 3-4 корзинки. Без них в нынешнем сезоне торговля вряд ли будет успешной. Ведь ассортимент мороженого обширен. А установив несколько корзинок в морозильном ларе, вы сможете разложить мороженое по сортам, видам. В противном случае оно будет свалено в кучу, морозильный ларь не то что покупатель, сам черт ногу сломит, разбираясь в таком завале (кстати, если вы взяли в аренду морозильный ларь без корзинки, не поскупитесь морозильный ларь раскошельтесь на нее). Раньше некоторые торговые представительства предлагали холодильное оборудование в комплекте с корзинками. Сейчас спрос на них настолько высок, что корзинку придется приобретать отдельно. Заметим, в пик сезона корзинки нарасхват, морозильный ларь порой их нет в продаже. Цена корзинки в магазине — примерно $10-12,5 (50-70 грн.). Но можно сделать заказ челнокам, тогда корзинка обойдется вдвое дешевле ($5-6).Также можно сэкономить, приобретя “бэушное” холодильное оборудование. Оно на 20-50% дешевле нового (в зависимости от степени износа). Например, морозильный ларь объемом 300-350 л обойдется в $220-300, то бишь на $100-150 дешевле, чем новый. Если вы решитесь на приобретение нескольких ларей, экономия получится существенная.Выбор МестаСтранно было бы не посоветовать торговцу мороженым установить морозильный ларь в оживленном месте, как то: на транспортных остановках, на рынках, в культурно-исторических местах, в центре города, на вокзалах, в зонах отдыха. Но в этих традиционно привлекательных для торговли местах у вас будет слишком много конкурентов. Поэтому, возможно, морозильный ларь не стоит туда стремиться. Вполне успешно можно устроиться морозильный ларь в “спальном” районе: например, вблизи детских площадок, магазинов, кафе, предприятий бытового обслуживания.Причем выручка с одного лотка в “спальном” районе может быть ничуть не меньше, чем в людном месте.Так, на Троещине (“спальный” район столицы) один из предпринимателей настолько удачно “вписался” в окружающую среду, что в жаркий день продавал мороженого на 1000 грн.По данным оптовых компаний, определить удачность избранного места можно по сумме выручки (и чистой прибыли) за месяц. Например, по расчетам столичных оптовиков, при выторге с лотка в 2 тыс.грн. за месяц у лоточника в кармане “осядет” не более 350 грн. чистой прибыли. Если вас устроит морозильный ларь меньшая сумма — торгуйте. Если нет — ищите новое место.Также при выборе места необходимо учитывать, каким образом будет осуществляться подвоз продукции морозильный ларь подключение к источнику электропитания.Так, если вы намерены самостоятельно закупать мороженое морозильный ларь осуществлять его доставку на “морозильную” точку или точки, желательно располагать ее (или их) поближе к хладокомбинатам в целях сокращения транспортных расходов. Если же доставку товара будет осуществлять оптовая компания, то расстояние до хладокомбината учитывать ни к чему: стоимость доставки входит в цену продукции. В Киеве, например, за доставку, “набрасывают” 5 коп. на порцию.Куда “привязать” ларьЖелательно с морозильным ларем “привязаться” к какому-нибудь общественному зданию — кинотеатру, гостинице, магазину, парикмахерской морозильный ларь т.д. — морозильный ларь завязать дружбу с его хозяевами.Для чего это нужно?Во-первых, чтобы морозильный ларь подключить к электропитанию. (Можно установить собственный счетчик: для этого необходимо заключить договор с энергокомпанией города, района.) Конечно, можно использовать для подключения морозильный ларь ближайший к избранному вами месту электростолб, но в последнее время энергокомпании рьяно проводят рейды по выявлению нарушителей. Многие точки уже обесточены, морозильный ларь значит, бездействуют.Во-вторых, так или иначе, придется искать какое-то убежище для морозильного ларя. Не тащить же его домой. А в близлежащем магазине, кинотеатре морозильный ларь даже парикмахерской всегда найдется укромный уголок, где за весьма небольшую мзду можно будет хранить свой инвентарь. Как правило, плата за электричество морозильный ларь хранение одного ларя — от 25 грн. до 50 грн. в месяц.Если у вас несколько ларей, то целесообразнее всего подружиться с владельцами близлежащих магазинов — там достаточно площади (по сравнению с другими общественными заведениями) для их хранения. К тому же в магазинах есть стационарные холодильные камеры, шкафы. И если торговля у вас пойдет успешно морозильный ларь мороженое будет “улетать”, то, вместо того чтобы подвозить товар несколько раз в день, выгоднее поместить в “магазинную” камеру необходимый запас продукции для торговли в течение дня.За трешку в день грузчик магазина поможет вам выкатить ларь на улицу морозильный ларь вкатить его обратно. За такую же плату уборщица магазина разморозит ларь морозильный ларь вымоет его.Сколько помещается в ларьВ морозильный ларь объемом 280-300 л помещается 7-8 ящиков мороженого (в ящике — 50-80 пачек мороженого) или 10-11 ящиков (в ящике — 30-45 порций).ПерсоналНачав бизнес с одного лотка, вы вполне можете справиться с ним в одиночку.Если же бизнес расширился (у вас появилось два морозильный ларь больше лотков), тут понадобится наемная сила. Зачастую в качестве продавцов “приспосабливают” родственников, знакомых.Продавец может получать либо процент от выручки (5-10%), либо фиксированную ставку (5-15 грн.).Кстати, догадаться, кто из продавцов на “проценте”, морозильный ларь кто на ставке, достаточно легко. Первые бойки — активно расхваливают товар потенциальным клиентам.Последние же очень похожи на “спящих красавиц”, морозильный ларь даже внезапно нагрянувший с проверкой хозяин не в состоянии их разбудить. К тому же в дождливую погоду мороженое не продается, морозильный ларь денежка продавцу на ставке тем не менее “капает”.Поэтому хозяин заинтересован платить определенный процент от выручки. Многим же продавцам, по их словам, выгоднее получать фиксированную ставку (по тем же самым причинам, по которым хозяину ее невыгодно устанавливать).АссортиментДля первоначальной закупки товара понадобится примерно 300 грн. Но если у вас их нет, то можно не морочить голову морозильный ларь обойтись без них.Конкуренция на рынке мороженого среди оптовых компаний морозильный ларь производителей настолько велика, что розничные торговцы, как правило, получают товарный кредит.Сложнее осуществить выбор мороженого. В обширнейшем ассортименте, который доходит до 150 наименований, не то что новичку, но морозильный ларь матерому торговцу трудно сориентироваться.К тому же ассортимент необходимо формировать в зависимости от месторасположения лотка (вокзал, рынок, транспортная остановка, центр города или окраина). На-пример, в “спальных” районах 60% объема продаж приходится на дешевое мороженое в вафельном стаканчике. В местах отдыха основным спросом пользуется фруктовое мороженое со льдом. Необходимо учитывать, формируя ассортимент, морозильный ларь “хиты” сезона.Чтобы не попасть впросак, начинающему предпринимателю целесообразно прислушаться к советам торгового представителя оптовой компании-поставщика, который заинтересован в правильном подборе ассортимента для каждой конкретной точки.Общие же рекомендации по формированию ассортимента на нынешний сезон таковы: вафельный стаканчик — 40-50% в объеме закупок, мороженое в шоколадной глазури — 25-30%, брикет — 15-20%, фруктовое мороженое со льдом морозильный ларь другие виды — 10%.Ассортимент лотка насчитывает 10-20 видов мороженого.Торговые наценки, в зависимости от бойкости места, источника получения мороженого (от оптовика или от производителя), доставки (самостоятельная или нет), могут составлять от 25% до 80%.Факторы риска:1. Неподалеку от вашего лотка может появиться конкурент. В этом случае есть два способа удержаться на плаву. А именно, завлекать покупателя ассортиментом, который будет отличаться от “соседского”, морозильный ларь более низкой ценой (хотя конкурент тоже может демпинговать).2. Разные сроки реализации разных видов мороженого. Уследить за сроками лоточнику крайне тяжело. К тому же некоторые производители не на всех видах упаковки мороженого проставляют дату его выпуска (она есть на сопроводительных документах у оптовиков, но защитников прав потребителя это мало волнует, морозильный ларь взыскивать они будут с вас “на полную катушку”). Если удастся, попытайтесь формировать ассортимент из моро-женого с указанными сроками изготовления.3. Плохая погода. Ее не предсказать. Если сезон будет “повсеместно” дождливый, лучше торговать чем угодно, только не мороженым.4. Отключение электроэнергии. Раньше в книжках по домоводству рачительным хозяйкам советовали класть в таких случаях в холодильник медную болванку (она может поддерживать холод в течение некоторого времени). Но медь — металл стратегический. Повезет — держите болванку в ларе (в крайнем случае, если торговля мороженым не пойдет, хоть болванку “загоните”).ВыводИтак, если вы начали бизнес с 200-500 грн. морозильный ларь стали зарабатывать в месяц не менее 1000 грн., из вас получился среднестатистический “мороженщик”. Так что можете рискнуть морозильный ларь закупить холодильное оборудование. Окупится оно примерно за два-три месяца. Не бойтесь, что оно будет простаивать в межсезонье — вы сможете его использовать для торговли замороженными кулинарными продуктами (как то: вареники, пельмени, овощи морозильный ларь фрукты). Либо сможете сами стать арендодателем морозильный ларь сдавать свой морозильник жаждущим поторговать кулинарными изделиями.Автор: Наталия СамбрусОцените эту статью 12345678910Читайте такжеРастаявшая невинность,или "Жаркие" воспоминания бывшего продавца мороженогоБизнес “под ключ”Строго определения летних кафе в общенациональной законодательной базе нет. Если начинать с нуля, то для почина нужно зарегистрироваться (за неделю-две, истратив около 0) в качестве частного предпрБизнес “под ключ”Фастфуд за -10 тыс.Острова в океане*Желающие заработать на организации летнего отдыха на воде вынуждены ориентироваться не только на отечественного потребителя, но морозильный ларь на отечественного производителяБизнес “под ключ”Всем, кто хочет возить любознательных, показывать им достопримечатель-ности нашей страны морозильный ларь зарабатывать на этом деньги. Тем, кто пока не знает, как лучше организовать прием туристов морозильный ларь сделать незабыва“Пуля – дура, штык – молодец”Летние торговые точки используют для “атаки” на потребителя “партизанские” рекламные технологии — дешёвые морозильный ларь сердитыеПиво на выносКак за 0-700 открыть мобильную точку по розливу пиваЖелающим снятьСколько морозильный ларь как можно заработать, предлагая свои услуги желающим снять жильё на курорте. Опыт крымских риелторов. В разных курортных городках арендные цены разные, но во всех, без исключения, местах ониСплошное надувательствоКак за ,5-3,5 тыс. организовать надувной аттракцион. Наиболее прибыльным считается тандем стационарной сухопутной "прыгалки" (самая дешевая — около ,5 тыс.) морозильный ларь водной передвижной горки (,5-2 тыс.“...и мотор ревёт,что он нам несёт?”Эта статья о том, сколько морозильный ларь как можно заработать на прокате детских электромобилей морозильный ларь картов, достигнув глубокого двойного удовлетворения, подарив детям радость, морозильный ларь себе — неплохой заработок.Место работы — пляжПервоначальные затраты на открытие лотков примерно одинаковы —0-500. Самые дальновидные из крымских торговцев всяческой пляжно-купальной утварью начали сезон на месяц раньше. А самые разговорчивые Налог на летоИз общедоступных упрощённых систем налогообложения для сезонного бизнеса удобнее всего фиксированный патент для физлиц или единый налогЛетний налог: 3 месяца на рынке за $15-50Самые “дешёвые” налоги для сезонного бизнеса можно найти на рынках. Читайте, как морозильный ларь что искатьНалог на пляже: 3 месяца за $15-100Единый налог для физлиц — универсальный способ минимизировать налоги для сезонного бизнеса в любой точке УкраиныСпецпатент? — отдыхает!В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕточно будетТЕНДЕНЦИИ С увеличением объемов коттеджного строительства в Украине растет морозильный ларь спрос на оконную и дверную фурнитуру. По данным экспертов, в 2007 г. данный рынок вырос, как минимум, на 25% в денежном выражении. Примечательно, что строители закладывают стоимость фурнитуры в себестоимость окон морозильный ларь дверей, предлагаемых для частных домовладений. УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ РАССКАЗ В условиях острой нехватки квалифицированных рабочих компании вынуждены использовать в подработках сотрудников предприятий-конкурентов. А это прямая угроза промышленного шпионажа морозильный ларь саботажа. БИЗНЕС обнаружил реальные примеры "грязной" конкурентной борьбы с помощью рабочих-саботажников. ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫЕ ИНИЦИАТИВЫ Правительство предлагает установить новые правила проведения госзакупок. ЗНАМЕНИТОСТИ Ироничность и острословие своего пера известный сатирик, драматург Аркадий Инин, как и многие его коллеги по цеху, оттачивал во времена жесточайшей цензуры. Поэтому "тот" их юмор состоял сплошь из намеков морозильный ларь аллюзий. Сегодня же шквал смеха вызывают, по словам Аркадия Яковлевича, остроты "на уровне туалетов и гениталий". Как работается сатирикам старой закалки в новых реалиях, он рассказал в интервью БИЗНЕСу. ТРИБУНА Владимир Лановой, президент Центра рыночных реформ, разъяснил, как украинскому аграрному сектору выживать и развиваться после вступления в ВТО. БАНКОВСКИЙ РЫНОК Рынок экспресс-кредитования в торговых точках (PoS-loans) сейчас переживает настоящий спад. Дело в том, что на смену дорогим целевым экспресс-кредитам все активнее приходят мелкорозничные займы без целевого назначения, в частности, cash- и карточные кредиты. О ситуации на рынке читайте в следующем номере БИЗНЕСа. РЫНОК МЕТИЗОВ В 2007 г. объем внутреннего рынка стальной проволоки составил около 330 тыс.т, морозильный ларь сетки - около 30 тыс.т, что, соответственно, на 12,3% морозильный ларь 5,5% больше, чем в 2006 г. Но, если верить операторам рынка, в текущем году эти рынки расти не будут. Основная причина - подорожание сырья (катанки) морозильный ларь энергоносителей. СПЕЦВЫПУСК Продовольственный ритейл Украины. Состояние. Проблемы. Перспективы. `| Бухгалтерия | Вакансии | Прайс-листы | Строительство морозильный ларь ремонт | Подписка | Форум | Женский журнал НАТАЛИ |пицца заказатьремонт офисов, жидкие обои, ремонт помещений.канцелярские товарыКомпьютерная помощь летние шинызимние шины© Copyright 2001 Закрытое акционерное общество "Издательство "Блиц-Информ"Горячая линия (38 044) 251-81-90, 461-83-47разделы микросреда компания врач-гинеколог врач-гинеколог врач-гинеколог врач-гинеколог врач-гинеколог врач-гинеколог врач-гинеколог врач-гинеколог врач-гинеколог конвейер конвейер конвейер конвейер конвейер конвейер конвейер конвейер конвейер конвейер конвейер конвейер конвейер конвейер встраиваемый вытяжка асбест хризотиловый чувствительный кожа чувствительный кожа чувствительный кожа чувствительный кожа чувствительный кожа чувствительный кожа сушильный машина electrolux помещение шиномонтаж lida скачать длинный нард красный площадь сегодня красный площадь сегодня детский мир wow укв радиосвязь спб доставка спб доставка спб доставка спб доставка спб доставка облицовка электрокамин облицовка электрокамин облицовка электрокамин облицовка электрокамин облицовка электрокамин облицовка электрокамин облицовка электрокамин облицовка электрокамин облицовка электрокамин облицовка электрокамин облицовка электрокамин решетка ливнесборная southpark сэндвич кофе-бар contiwinterviking купить кулер винчестер изготовление презентация эдас-134 аденома предст.ж-зы морозильный ларь